野菜を長持ちさせる保存方法｜生のまま新鮮を保つ8つの対策

野菜を冷蔵庫から取り出してみると、いつの間にか傷んでいて使えなくなっていた…ということが度々ありました。水分が抜けてシワシワになっていたり、黒ずんで変色していたり…… 長期保存できる冷凍する方法もあるけれど、サラダなど...

洗い物を減らす工夫｜普段ラクして防災にも役立つアイデア

シンクの中にたまった食器たちを見ると、「また、こんなに洗いものが…」と、ため息が出ることはありませんか？洗ったあとも、気づくとお皿や調理器具がどんどん増えている…… なんだか終わりが見えなくて、気持ちもちょっと沈み...

ベーコン巻きを作るとき、「爪楊枝で止めるのがちょっと面倒…」と感じたことはありませんか？焼いたあとに外す手間もあるし、子どもは付けたままだと危ないかも…と心配になったり。そこでわが家では、爪楊枝の代わりにパスタを使っ...

毎日のごはん作りで、ちょっとめんどうに感じるのが「食器への移し替え」と「洗いもの」。フライパンからお皿に移して、さらにお皿も洗って…と、気づけば洗い物がどんどん増えてしまいます。わたしも以前は、これが当たり前だと思っ...

家の掃除に欠かせない掃除機は、「自分に合っていて使いやすいな」と思うものを選びたいですよね。わが家では以前、吸引力の強さで人気のある Dyson（ダイソン）のコードレス掃除機を使っていました。さすが、有名なメーカーの...

こんにちは！ゆみなかです。毎年健康診断を受けているのですが、今回も貧血気味の数値でした…（ヘモグロビンの値が低め）「鉄分をもっと摂らなきゃなぁ」と気になっていたところ、買い物中に『てつまる』という鉄分を補給できるグ...

以前から、ずっと気になっていた、人気のレコルトの自動調理ポットを購入しました。わが家にお迎えしてからというもの、使用頻度の多い家電の一つになってます。そこでこの記事では、実際に作ってみたメニューをご紹介。「レコルト...

こんにちは！時短家事 × 整理収納アドバイザーのゆみなかです。野菜を使った料理をするときに、いつもゴミ箱に捨てている野菜の皮や芯。「生ごみを減らしたいな」「栄養のある部分を捨てるのはもったいな」と気になっていたら...

こんにちは！時短家事×整理収納アドバイザーゆみなかです。靴下のようにペアで使っているものは、見当たらないと「神経衰弱のようで疲れるなぁ」と思うことありませんか？とくに、急いでいるときとか。似ているものが他にもあ...

すき間なく、ぴっちりと袋の中の空気を抜くことができる真空パック機を利用している方も多いのではないでしょうか。ただ、残念な点を挙げるとすれば、真空パック機専用の袋しか使えないこと。できるなら、家にある袋や、食材が入って...