🍳料理

毎日の料理をラクにする工夫や、時短レシピ、調理グッズの活用法を紹介。献立作りや下ごしらえなど、家事を効率化するアイデアをまとめています

発酵シロップの作り方｜パイナップルで初挑戦！失敗しないコツや楽しみ方

「発酵シロップに興味があるけれど、作るのはちょっと難しそう…」と思っていませんか？わたしも、なんとなくハードルが高そうに思っていて、なかなか始められずにいました。でも今回、ついにパイナップルで挑戦してみることに🍍 材...

ベーコン巻きを作るとき、「爪楊枝で止めるのがちょっと面倒…」と感じたことはありませんか？焼いたあとに外す手間もあるし、子どもは付けたままだと危ないかも…と心配になったり。そこでわが家では、爪楊枝の代わりにパスタを使っ...

毎日のごはん作りで、ちょっとめんどうに感じるのが「食器への移し替え」と「洗いもの」。フライパンからお皿に移して、さらにお皿も洗って…と、気づけば洗い物がどんどん増えてしまいます。わたしも以前は、これが当たり前だと思っ...

以前から、ずっと気になっていた、人気のレコルトの自動調理ポットを購入しました。わが家にお迎えしてからというもの、使用頻度の多い家電の一つになってます。そこでこの記事では、実際に作ってみたメニューをご紹介。「レコルト...

こんにちは！時短家事 × 整理収納アドバイザーのゆみなかです。野菜を使った料理をするときに、いつもゴミ箱に捨てている野菜の皮や芯。「生ごみを減らしたいな」「栄養のある部分を捨てるのはもったいな」と気になっていたら...

ゆで卵の殻をむくとき、殻が張り付いてきれいにむけず、イラッとしてしまうことはありませんか？キウイや里芋も、包丁で皮をむくのがちょっと面倒に感じることもありますよね。そんなときに便利な、計量スプーンを使ってきれいにむく...

今日のごはん、何作ろう… この一言、主婦の口から何度出るでしょうか。ごはんづくりって、作るより“決める”のが大変なんですよね。家族の好みや冷蔵庫の中身、健康バランス、節約まで考えると、あっという間に頭がいっぱいになっ...

よく一緒に使うものを出し入れするとき、別々の場所に置いていると手間に感じることはありませんか？たとえば、コーヒーを作るとき。まず食器棚からコップを出して、下の引き出しからドリッパーを、冷蔵庫からコーヒー豆とミルク、ケ...

ソイリッチは、自宅で手軽に豆乳が作れる便利な調理家電です。材料を入れてボタンを押せば、あとは出来上がるまで待っているだけ。手作り豆乳が飲みたくなる度に活用しているソイリッチですが、購入する前はこんな不安がありました。...