こんにちは！ ゆみなかです。
以前から気になっていた、人気のレコルトの自動調理ポットを購入しました。
わが家にお迎えしてからというもの、毎週のように使っていて、使用頻度の多い家電の一員になってます。
そこでこの記事では、実際に作ってみたメニューを紹介します。
「どんなものが作れるのかな？」
と、気になっている方の参考になるとうれしいです。
▼レコルトをチェックしたい方はこちら
レコルトの自動調理ポットって？
この商品は、スープやおかゆを自動で調理してくれるスープメーカーです。
⚫︎ ポタージュ
⚫︎ 手作り豆乳
⚫︎ スムージー
⚫︎ リゾット
⚫︎ おかゆ
⚫︎ パスタソースやタレ
このようなメニューを楽しめます。
5つの調理モードを選択⇣
① ソイミルク … 豆乳とおから
② ポタージュ&ペースト …ポタージュやペースト食
③ スープ&おかゆ …具材の形を残したい具材やおかゆ
④ ジュース&クリーン …スムージー、洗浄
⑤ ウォーム …保温
容量は、1〜3人分にちょうどいい600ml。
わが家は家族4人なので、メニュによっては一度に800ml作れる『ソイリッチ』と使い分けて活用しています。
▼ なめらかな完全豆乳が作れるソイリッチのレビュー記事
レコルトで作ったメニュー
付属のレシピ本を参考にしたものや、アレンジで作ったものをご紹介。
［ポタージュ&ペースト］モードで作ったもの
⚫︎かぼちゃのポタージュ
＜材料＞
・冷凍かぼちゃ
・にんじん
・玉ねぎ
・ブロッコリー
・豆乳 200ml
・水 100ml
・塩
牛乳の代わりに豆乳で作ってみました。
（豆乳の場合は水を加えます）
濃厚でおいしく、
ほんのり玉ねぎの甘みも感じます。
バターを足しても◎
⚫︎ ごぼうのスープ
＜材料＞
・ごぼう
・キャベツの芯
・しめじ
・水 200ml
・和風だしの素
キャベツの芯と、半端に残ったしめじも活用⇣
見た目は「濃いそうだな〜」と思ったけど、
和風のだしの味にすることで
意外と飲みやすかったです。
ゴボウはベンピに効果アリ。
⚫︎ ブロッコリーの芯入りスープ
＜材料＞
・ブロッコリーの皮
・にんじんの皮
・じゃがいも
・玉ねぎ
・水 200ml
・コンソメの素
野菜の皮や芯を使ってみました。
硬くて食べられない部分も
スープにすればなめらかに。
生ごみを減らせて、栄養も摂れて一石二鳥♪
▼野菜の皮や芯の部分を使ったスープメニュー
⚫︎ きのこスープ
＜材料＞
・きのこ
・玉ねぎ
・水（200ml）
・コンソメ
・塩
少し傷んでしまったきのこも、
スープにすれば大丈夫。
水で作るとあっさりした味になります。
水を牛乳に変えてバターを加えると
濃厚スープに。
そのときの気分に合わせて
味付けを変えています。
⚫︎ グリンピーススープ
＜材料＞
・グリーンピース
・水
・コンソメ
・塩
じつはこのグリーンピース、
冷凍庫で霜が付いていたもの。
（見た目もシワシワ…）
スープにすると、色がキレイな
グリーンスープになりました。
これからはおいしく消費できそうです。
［スープ&おかゆ］モードで作ったもの
⚫︎ クラムチャウダー
＜材料＞
・アサリ
・ベーコン
・じゃがいも
・玉ねぎ
・牛乳 300ml
・塩小さじ½
冷凍のアサリを使いました。
［スープ&おかゆ］モードで作ると
つぶつぶ食感を楽しめます。
⚫︎ 梅昆布がゆ
＜材料＞
・生米 100g
・梅干し 2個（種を取る）
・塩こんぶ 10g
・水 400ml
体調不良のときのおすすめメニュー。
レシピ通りに作ってみたけど、
梅干しと水をもう少し
足しても良かったかな…
⚫︎ キーマカレー
＜材料＞
・合いびき肉
・玉ねぎ
・レンコン
・にんじん
・トマトケチャップ 大さじ2
・みそ 小さじ2
・カレールー 2かけ
・水 100ml
・酒 大さじ2
じつは、初めて作ったキーマカレー。
「作るのに手間がかかりそう」
と思っていたキーマカレーが
こんなに簡単に作れるなんて、
ちょっと感動です！
まとめ
このようにレコルトのスープメーカーは。スープはもちろん、おかゆやカレーなども楽しむことができます。
パスタソースやスムージーなども作れるので、これからもまだまだ出番が増えそうです。
コンソメ、塩、鶏がらを使って味に変化をつけてみたり、
水や豆乳、牛乳などを変えてみたりと、
アレンジメニューを楽しんでみてくださいね。
▼ 今回紹介したレコルトの自動調理ポット
野菜の皮や芯で作ったメニューも紹介しています
離乳食を作れたり、野菜をムダなく使えるのもいいですね