こんにちは！効率化オタク主婦のゆみなか（➡プロフィール）です。 今回は、今まで「面倒だなーと」感じていた、ささみの筋取りが楽しくなったというとっておきの方法をシェアしたいと思います。 牛肉に比べるとお値段的にもやさしいさ...

こんにちは！ゆみなか（➡プロフィール）です。 サンドイッチのなかでも、とくに人気のタマゴサンド。 白いパンに黄色の卵。 こぼれ落ちそうなくらい挟まれた具に、食感もフワッと柔らかく、優しい味のタマゴサンドは朝ごやんやランチ...

こんにちは！ゆみなか（➡プロフィール）です。今回は、 という野菜の保存について。 ＊ 野菜は保存をするときに長持ちするための工夫をする・しないで新鮮さを保つ長さが変わります。 なので、やらないともったいない！ これは、同...

こんにちは！ ゆみなか（➡プロフィール）です。 包丁を使うのが苦手な人にとって、素早くカットできるスライサーは心強い調理道具です。 なかでも幅の広いタイプのものは、キャベツの千切りをはじめ、大きめの玉ねぎやジャガイモや大...